Laktoferriini Cas-number: 146897-68-9 Molekulivalem: C141H224N46O29S3
| Sulamispunkt | 222-224 °C |
| Tihedus | 1,48±0,1 g/cm3 (ennustuslik) |
| säilitustemp | Inertne atmosfäär, ruumi temperatuur 2-8°C |
| lahustuvus | H2O: 1 mg/ml |
| optiline aktiivsus | Ei kehti |
| Välimus | Roosa pulber |
| Puhtus | ≥98% |
Laktoferriin, graanulitega seotud glükoproteiin, on katioonne valk, mille N-terminaalses piirkonnas on suur osa arginiinist ja lüsiinist, millel on kaks glükosüülimist ja mitu rauda siduvat kohta.Laktoferriin on väga antibakteriaalne nii grampositiivsete kui ka gramnegatiivsete bakterite vastu kontsentratsioonides vahemikus 3 kuni 50 μg/ml.Arvatakse, et need surmavad mõjud on tingitud laktoferriini otsesest interaktsioonist rakupinnaga ja sellele järgnevast membraani normaalsete läbilaskvusfunktsioonide katkemisest, nn prootoni liikumapaneva jõu toime hajumisest.Samamoodi põhjustas Aasia hobuseraua krabide antimikroobse tahhüplesiini geeni ekspressioon antibakteriaalse toime Erwinia spp.transgeenses kartulis.
Laktoferriini kasutati laktoperoksidaasi ja laktoferriini fraktsioneerimiseks veise vadakust, kasutades katioonvahetusmembraani.Seda kasutati uute immunosensorite abil laktoferriini ja immunoglobuliini G määramiseks loomapiimas.
